Hauptstadt von Idaho
Das Idaho State Capitol befindet sich in der Innenstadt von Boise und wird vom Staat Idaho sehr geschätzt. 1913 war das Hauptgebäude fertig, das komplette Gebäude wurde allerdings erst im Jahr 1920 fertiggestellt. Unter anderem wegen seiner imposanten klassischen Kuppel zieht dieses historische Gebäude viel Aufmerksamkeit auf sich. Unterirdische Tunnel verbinden das nahe gelegene Regierungsgebäude und das Idaho State Capitol.
Die ehemalige Strafvollzugsanstalt wurde im Jahr 1872 eröffnet. Hier saßen einige der schlimmsten Kriminellen des Westens hinter Gittern. Einer der bekanntesten Verbrecher war Harry Orchard, der 1905 den ehemaligen Gouverneur Frank Steunenberg ermordete. Man erzählt sich, dass von manchen ehemaligen Insassen immer noch die Geister herumspuken. Das Gefängnis wurde 1973 geschlossen und kann heutzutage als Museum besucht werden. Zu Halloween werden hier Kostümpartys organisiert.
Die berühmte Brauerei wurde 2017 eröffnet und verfügt über eine sieben Meter lange Theke. Da diese Theke gekühlt ist, hält sie das Bier immer kalt. Hier werden eine Vielzahl von verschiedenen Biersorten gebraut. Um den Hunger zu stillen, ist immer ein Imbisswagen vor Ort. Alles begann in der Garage der Brüder Joe & Troy Moore, hier wurde das erste Bier gebraut und da die zwei von der Herstellung so begeistert waren, wurde die erste White Dog Brauerei in Bozeman, Montana eröffnet. Mittlerweile ist ein Freund der Brüder Miteigentümer geworden und leitet den Standort in Boise.
Auch die Weinindustrie ist in Idaho stark vertreten. Aufgrund der vielen Weinberge gilt Boise als Anlaufstelle für Weinkenner. Wie wäre es mit einer Weinprobe im Coiled Wines. Die Inhaberin kennt sich bestens aus, sie hat ihre Fähigkeiten des Weinkelterns in Kalifornien erlernt und kann Sie bei einer Weinprobe bestens beraten.
